Partager un repas, c’est dans cette dimension populaire de la table que s’inscrit ce projet.

En cuisine, un travail de détail sur l’équilibre des plats et leurs saveurs, en salle, un espace où la notion de neutralité et de partage trouve tout son sens.

Un mobilier blanc, des sols, murs et plafonds en gris de Beijing, quelques rares pièces de mobilier traditionnel chinois, des contrastes de couleurs intenses, un tout permettant de façonner une impression «zen» où le calme du gris des murs résonne face aux graphismes vifs des affiches vintages de propagande travailliste chinoise. Ajouté à un traitement précis des sources lumineuses, ce mélange dessine un lieu tendre, calme, où seul comptera ce qui se trouvera dans votre assiette et ceux avec qui vous le partagerez.

Cha Zen Food Strassen